…tornano a gran richiesta alcuni piatti di pesce.
La Pizza di D-Ego tutti i giorni a pranzo e dal Venerdì alla Domenica anche la sera !
Per i più golosi, dolci sfiziosi in arrivo e tanta frutta…
GLI ANTIPASTI
GRAN TIBERIO 30€
“Salumi di Scarpaccia” di grigio del Casentino,
pecorino semi e stagionato, mostarde e sott’oli, pane bruscato, paté di fegatini,
pomodoro condito, pomodori secchi, maio alle olive, ficattole e stracchino (1-3-7)
UOVO IN CAMICIA 12€
Con spuma di blu di Corzano e Paterno e Tartufo in nido di rucola di campo (3-7)
TARTARE DI MANZO 16€
120 gr di tartare di calvana condita con uovo, capperi, erba cipollina,
giardiniera di verdure servita con noci di burro e pane croccante (3-7-1)
MOSCARDINI ALLA LUCIANA 14€
Pomodoro San Marzano, capperi olive e tegole di pane croccante (4-1)
TARTARE DI TONNO 16€
I PRIMI
MEZZE PENNE ARTIGIANALI DEL PASTIFICIO FABBRI 14€
Con ragù antico di Grace
PICI 16€
Al coniglio verde leprino, pachino, rosmarino e pecorino toscano
MALTAGLIATI DI MARE 18€
Con scapece di zucchine, menta e lime
TORTELLI DI BURRATA 15€
Con maionese di pomodoro fiorentino ed emulsione al basilico
I nostri primi, su richiesta, possono essere preparati gluten free.
L’elenco degli allergeni è in calce al menù
I SECONDI
CUBO DI TONNO 24€
In crosta di capperi, asparagi di mare e maionese allo zenzero (3-4)
POLPO SCOTTATO AL TIMO 22€
Su purea di patate al limone e alghe croccanti (4-7)
FRITTURA DI PESCE 20€
Calamari, gamberetti e alici croccanti con salsa agro di mare (1-2-4-14-6)
PARMIGIANA DI MELANZANE (7) 16€
DALLA GRIGLIA
BISTECCA ALLA FIORENTINA 6€/H
FILETTO DI MANZO 24€
Ai profumi del Chianti, salvia, rosmarino e ginepro
COSTATA DI GRIGIO DEL CASENTINO 18€
Con salsina BBQ
GALLETTO TIBERIO AL MATTONE 18€
SELEZIONE DI CARNE DEL FALCINI ALLA GRIGLIA 35€
Rosticciana, galletto, salsiccia e verdure arrosto
Della macelleria Falcini di Empoli
CONTORNI
PATATE ARROSTO 6€
VERDURE ALLA GRIGLIA 6€
FAGIOLI AL FIASCO 6€
INSALATA MISTA DELL’ORTO 6€